BA (Hons) Seni Kuliner Profesional

Mediterranean College, Athens

Deskripsi Program

Baca Keterangan Resminya

BA (Hons) Seni Kuliner Profesional

Mediterranean College, Athens

Diskon 15% jika tahun pertama dibayarkan pada akhir 30 April 2018 5% Ekstra diskon jika dibayar dalam 2 angsuran

  • Program Universitas Kuliner pertama yang pernah ditawarkan di Yunani , eksklusif di Mediterranean College.
  • Gelar diberikan oleh University of Derby peringkat No 6 di Inggris untuk studi Pariwisata dan Perhotelan (Guardian University Guide 2017).
  • Tidak termasuk ujian tertulis tapi diterapkan kursus-kerja, presentasi dan proyek.
  • Meliputi lokakarya, kelas master dan kunjungan lapangan.
  • Pengiriman yang fleksibel untuk memudahkan kehadiran dengan bekerja profesional dan orang-orang yang dipekerjakan selama musim panas.
  • Membayar kesempatan magang di jaringan perhotelan dan bisnis makanan College.
  • Memimpin pekerjaan dengan bayaran tinggi , posisi eksekutif-koki atau patissier dan prospek karir internasional .

Kursus ini bertujuan untuk memberi koki

Kirimkan email gambar atau pindaian transcipt sekolah atau univeristy Anda untuk evalauasi masuk dengan cepat: e.skourti@medcollege.edu.gr

Penerimaan

Program ini dirancang untuk koki koki koki atau pastry yang ingin mengejar karir manajerial di sektor perhotelan dan kuliner.

Persyaratan pendaftaran:

  • Level 5 ijazah kejuruan (IEK atau setara) dalam chef chef atau pastry chef study
  • Surat Referensi (1)
  • Wawancara Akademik
  • Foto (2)
  • Fotokopi KTP / paspor

Struktur

Ini adalah kursus akademik intensif satu tahun yang dibagi menjadi dua semester, dengan 2 mata pelajaran khusus di setiap semester dan disertasi berbasis proyek selama setahun. Siswa ditugaskan dengan tutor yang memberi mereka pengawasan dan bimbingan pada tahap disertasinya.

Kursus ini juga dilengkapi dengan sesi dukungan tambahan untuk mengembangkan keterampilan siswa dan akademis.

Siswa yang tidak dipekerjakan, didorong untuk memanfaatkan kesempatan magang berbayar yang disediakan oleh Sekolah.

Semester Musim Gugur

Pengajaran

Kursus ini disampaikan dalam bahasa Yunani, sementara pelajaran bahasa Inggris ditawarkan untuk memungkinkan siswa memanfaatkan sumber daya elektronik Universitas secara efektif untuk menyelesaikan proyek mereka. Jadwalnya fleksibel dengan kelas dikirim dua kali seminggu, antara bulan November dan April, untuk mengakomodasi profesional yang bekerja di industri perhotelan.

Ajarannya

  • Kuliah tamu dan kelas master dari koki eksekutif, sommeliers, patissier dan F
  • Simulasi dan sesi role-play.
  • Kunjungan lapangan ke restoran, hotel, tempat pembuatan bir, peternakan, industri makanan, pameran dll.
  • Praktik, observasi dan penerapan di tempat kerja nyata (rantai hotel dan restoran besar).

Mengapa memilih Kursus ini?

  • Ini adalah gelar universitas pertama di Yunani di Culinary Arts.
  • Industri Makanan adalah sektor yang berkembang pesat dalam industri perhotelan - industri berat Yunani - dan membutuhkan eksekutif yang terdidik dan terlatih secara profesional.
  • Kursus ini mengarah ke gelar Bachelor universitas hanya dalam satu tahun akademik, dengan mengenali kualifikasi siswa sebelumnya.
  • Gelar diberikan oleh University of Derby, No6 di Inggris dan No1 di antara semua Universitas Inggris yang diwakili di Yunani, untuk Pariwisata
  • Kursus ini diajarkan dalam bahasa Yunani dan tidak didasarkan pada ujian tertulis, namun pada tugas, presentasi, praktik dan proyek kehidupan nyata.
  • Program ini mencakup laboratorium, kelas master dan kunjungan lapangan ke restoran, hotel, tempat pembuatan bir, peternakan, pameran makanan, makanan dan industri katering dll.
  • Hal ini dapat menyebabkan posisi yang sangat berbayar seperti Chef, Executive Chef, Food and Beverage Manager, Restaurant Manager.
  • Gelar sarjana seni kuliner dari Universitas Inggris terkemuka (University of Derby) menawarkan prospek yang luar biasa untuk karir internasional di Industri Makanan.
  • Mediterranean College memberikan penekanan khusus pada dukungan akademis mahasiswa sarjana: tutor pribadi ditugaskan kepada setiap siswa; dosen tersedia pada jam kerja; siswa dengan kesulitan dapat menggunakan layanan pusat dukungan konseling dan pembelajaran; siswa menerima umpan balik reguler mengenai kemajuan akademis mereka; siswa memiliki akses penuh ke perpustakaan College dan sumber daya elektronik.
  • Mediterranean College telah mengembangkan rencana kelayakan terpadu, Skema Kelayakan MC, yang berfokus pada kebutuhan kontemporer siswa Perhotelan kami: konseling karir dan pengembangan profesional, kuliah tamu reguler, proyek nyata, seminar, acara networking, kelayakan kerja, skema magang.
  • Semua staf akademik adalah dosen terakreditasi dari University of Derby untuk setiap modul yang mereka ajarkan. Mediterranean College menerapkan sistem perekrutan, penilaian dan pengembangan profesional staf akademik yang terintegrasi sehingga siswa dapat memperoleh pengajaran dan dukungan pribadi yang sangat baik untuk mengembangkan keterampilan sosial dan profesional mereka.

Pelajaran lanjutan

Lulusan yang memilih untuk memasuki pasar kerja, memenuhi syarat untuk posisi di lingkungan bisnis manapun di bidang perhotelan atau bidang pariwisata yang lebih luas, di Yunani dan internasional. Lebih khusus lagi, lulusan bisa mengejar karir:

  • Koki / koki eksekutif
  • Manajer Makanan dan Minuman
  • Manajer restoran
  • Atau siapkan aktivitas bisnis mereka sendiri.

Setelah menyelesaikan kursus, para lulusan dapat melanjutkan studi pascasarjana dan mengikuti program MSc International Hospitality di Mediterranean College.

Sekolah ini menawarkan program di:
  • Yunani


Terakhir diperbarui April 9, 2018
Durasi & Harga
Kursus ini Berbasis Kampus
Start Date
Tanggal mulai
Okt. 2018
Jan. 2019
Duration
Durasi
1 tahun
Penuh waktu
Price
Harga
6,940 EUR
Information
Deadline
Locations
Yunani - Athena, Central Athens
Tanggal mulai : Okt. 2018
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Tanggal mulai : Jan. 2019
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Dates
Okt. 2018
Yunani - Athena, Central Athens
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah
Jan. 2019
Yunani - Athena, Central Athens
Tenggat waktu aplikasi Hubungi sekolah
Tanggal selesai Hubungi sekolah