Program memasak profesional membantu siswa memperoleh keterampilan yang diperlukan untuk sukses sebagai koki profesional, katering, sous-chef, atau juru masak panggangan di restoran besar kelas atas dan kafe kecil. Siswa juga belajar tentang persiapan makanan, kode kesehatan dan keselamatan dan bagaimana merencanakan menu.

Memperoleh gelar Bachelor of Arts (BA) adalah sebuah prestasi akademik setelah menyelesaikan serangkaian perkuliahan selama tiga atau empat tahun. Subjek-subjek yang dipelajari dalam rangka untuk mendapatkan gelar ini bervariasi di bawah disiplin seni liberal dan ilmu.