ilmu makanan berfokus pada studi tentang makanan, dengan penekanan pada menciptakan sumber makanan terpercaya, berkelanjutan, dan aman. Memahami ilmu makanan dapat menyebabkan penemuan penting dalam teknologi pangan serta produksi dan pemeliharaan pasokan makanan sehat.

Karena banyak negara di Oceania, kesempatan kerja dan hukum izin kerja berbeda jauh, dengan data pada peluang di beberapa negara yang terbatas. Australia dan Selandia Baru adalah negara-negara paling maju di daerah.

Lembaga-lembaga akademis di seluruh dunia menawarkan BSc atau Bachelor of Science. Gelar sarjana populer ini membantu dalam mempersiapkan mahasiswa untuk tempat kerja atau untuk program gelar yang lebih tinggi. Rata-rata BSc memakan waktu tiga sampai lima tahun untuk diselesaikan.