Sarjana dalam manajemen seni kuliner

Umum

Deskripsi Program

Sarjana Manajemen Seni Kuliner

BA Culinary Arts Program IFT adalah program baru yang dirancang dengan profesional perhotelan modern dalam pikiran. Kelompok pertama siswa mengikuti kursus 4 tahun pada bulan September 2011 dan akan lulus pada tahun 2015.

Apakah mereka berniat untuk mengejar karir sebagai koki kuliner, sebuah depan rumah manajer, atau serba kuliner profesional, kursus 4 tahun mengacu pada dasar pengalaman yang luas dari dosen terbukti dan teknisi terampil kerajinan. Dengan pengalaman di seluruh dunia mulai dari 3,4 dan 5 hotel bintang untuk Michelin restoran untuk tempat acara dan sejenisnya, IFT mengacu pada basis pengetahuan yang luas ini untuk memberikan baik-bulat yayasan berbasis luas dari mana siswa dapat berkembang.

Dengan ini dalam pikiran IFT juga mempromosikan link dan terus membangun jembatan dengan industri dalam upaya untuk memberikan yang sangat dibutuhkan para profesional dengan potensi untuk berlatih keterampilan mereka di beberapa instansi terbaik di seluruh dunia - dan memang banyak alumni IFT sebenarnya melakukan hal itu.

Terakhir, keterampilan seni kuliner mencapai luas mengatur diajarkan dalam program ini dengan sendirinya akan sedikit digunakan tanpa gratis paket menyeluruh pengajaran yang dimasukkan penting seperti bahasa, kosakata kuliner, perencanaan keuangan, teori manajemen, budaya kuliner, tren Gastronomi; manusia sumber daya dan perilaku organisasi, serta hal-hal seperti pertimbangan lingkungan dan isu-isu keberlanjutan, undang-undang, pemasaran dan kewirausahaan.

Dalam hal ini 4 tahun program gelar seni kuliner IFT didedikasikan untuk menyediakan siswa dengan up-to-date yang tak tertandingi keahlian yang menandai IFT keluar sebagai mercusuar keunggulan pendidikan baik di dalam kawasan pan-Asia dan seterusnya.

Terakhir diperbarui Nov 2014

Tentang Sekolah

Institute for Tourism Studies (IFT), established in 1995, is a public institution of higher education that falls under the governance of the Secretary for Social Affairs and Culture of the Macao Speci ... Baca terus

Institute for Tourism Studies (IFT), established in 1995, is a public institution of higher education that falls under the governance of the Secretary for Social Affairs and Culture of the Macao Special Administrative Region Government, People’s Republic of China. Baca Lebih Sedikit