Sarjana Ilmu Pangan

Ilmu Pangan menyentuh kehidupan setiap orang karena makanan sangat penting untuk kehidupan. Ilmuwan Pangan menerapkan ilmu-ilmu seperti biologi, kimia, fisika, bioteknologi, mikrobiologi, teknik dan matematika pada makanan untuk memastikan bahwa makanan yang dimakan aman dan faktor-faktor seperti rasa, nilai gizi, dan umur simpan ditingkatkan.

Ilmu Pangan adalah dasar dari Pengolahan Makanan yang merupakan industri terbesar di Amerika Serikat yang mempekerjakan lebih dari 2 juta orang dan hadir di setiap negara bagian dan menawarkan berbagai macam peluang kerja. Ilmuwan Pangan dapat menemukan pekerjaan di banyak makanan dan industri terkait, serta di lembaga pemerintah lokal, negara bagian dan federal, serta lembaga pendidikan dan penelitian. Lulusan program Ilmu Pangan FAMU dipersiapkan untuk memanfaatkan berbagai peluang kerja yang tersedia di bidang ini. Mereka juga mampu melanjutkan ke program pascasarjana di bidang ilmu pangan, pertanian, dan kehidupan. Mereka juga dapat menggunakan gelar ini untuk beralih ke gelar profesional seperti kedokteran, kedokteran gigi, hukum, dan kedokteran hewan.

Sebagai lembaga Pemberian Tanah 1890, FAMU selalu menjadi bagian dari pendidikan Pangan dan Pertanian. Program Ilmu Pangan di FAMU melanjutkan tradisi ini dan telah menempatkan lulusannya di banyak perusahaan makanan besar di Amerika Serikat serta di sekolah pascasarjana dan profesional. Rencana studi untuk jurusan Ilmu Pangan memastikan bahwa menginstruksikan siswa dalam prinsip-prinsip ilmiah yang mengatur teknik dan metode yang digunakan dalam persiapan, pemrosesan, keamanan, penyimpanan, evaluasi, dan pemanfaatan makanan tetapi juga memungkinkan pilihan dan fleksibilitas sehingga siswa dapat mengejar bidang minat akademis lainnya. Semua siswa dihadapkan pada pengalaman makanan di luar kampus, sebagai bagian dari pelatihan mereka.