BSc (Hons) Manajemen Bisnis Perhotelan
London, Britania Raya
DURASI
3 up to 6 Years
BAHASA
Bahasa inggris
KECEPATAN
Waktu penuh, Paruh waktu
TENGGAT WAKTU APLIKASI
Minta batas waktu aplikasi
TANGGAL MULAI PALING AWAL
15 Sep 2025
BIAYA PENDIDIKAN
GBP 16.000 / per year *
FORMAT STUDI
Di kampus
* untuk siswa internasional | untuk siswa Inggris: 9.250 GBP per tahun
pengantar
Filosofi kami adalah untuk menginspirasi para pemimpin perhotelan di masa depan untuk mengubah praktik, berpikir kritis, dan memiliki kepercayaan diri untuk mengimplementasikan ide-ide mereka. Kami akan membantu Anda menjadi inovatif dan berpikiran maju, mengelola bisnis yang kompleks secara efektif, dan mengembangkan bisnis ini dengan berpikir strategis.
Sebagai bagian dari kursus Anda, Anda akan:
- Kembangkan keterampilan manajemen proyek Anda dengan merancang, mengembangkan, dan berhasil mengimplementasikan serangkaian acara perhotelan yang dipandu oleh industri
- Terapkan teori ke dalam praktik dan lihatlah keramahtamahan dalam aksi, dengan kunjungan ke industri lokal
- Bekerja pada proyek langsung, seperti menyusun rencana komunikasi media sosial untuk pemilik restoran, merancang dan mengembangkan sambutan tamu yang luar biasa atau membuat strategi untuk para pelaku bisnis perhotelan dan bar berdasarkan data dan wawasan pasar tentang tren terbaru di sektor ini
Ada kesempatan untuk menegosiasikan penilaian Anda, menyesuaikan kursus dengan minat dan tujuan Anda, dan melakukan pelatihan berkelanjutan selama kursus Anda dalam minat dan kualifikasi industri tertentu.
Jika Anda memilih untuk mempelajari opsi sandwich kami - satu tahun pekerjaan berbayar di industri ini - Anda akan menghabiskan tahun ketiga Anda bekerja di industri perhotelan, mendapatkan keterampilan praktis yang Anda butuhkan untuk menjadi pemimpin yang sukses di sektor ini. Siswa penempatan kami telah bekerja di perusahaan baik di dalam maupun luar negeri termasuk Radisson Blu di sini di Leeds dan La Gorce Country Club di Miami.
Kota yang berkembang pesat
Dengan menggunakan Leeds sebagai studi kasus, Anda akan merasakan berbagai penawaran perhotelan termasuk restoran, hotel, kedai kopi, pub, dan banyak lagi. Kami dapat membantu Anda menemukan lowongan atau peluang atau mengejar minat khusus Anda untuk penempatan kerja selama tahun ketiga Anda.
Akreditasi profesional
Program ini diakreditasi oleh Institute of Hospitality. Berbicara mengenai akreditasi ini, Dr Peter Robinson, Kepala Pusat Manajemen Perhotelan &, mengatakan: "Kami sangat senang bahwa program studi kami telah diakreditasi oleh Institute of Hospitality. Pengakuan ini mencerminkan komitmen kami untuk menginspirasi dan mendidik para pemimpin masa depan di sektor perhotelan. Bekerja sama dengan Institute, kami akan menanamkan keinginan untuk belajar seumur hidup dan profesionalisme dalam komunitas global mahasiswa perhotelan, rekreasi dan pariwisata dan praktisi industri."
Praktisi ahli
Tim kami sangat bersemangat dalam bidang perhotelan, dan mereka akan memberi Anda pengetahuan dan keterampilan untuk membuat keputusan bisnis yang efektif. Tim pengajar spesialis kami terdiri dari para akademisi yang aktif dalam penelitian dan profesional industri - keahlian yang akan membantu membentuk pembelajaran Anda.
Jaringan
Pembicara tamu reguler akan memberi Anda pandangan luas tentang industri dan memberikan peluang jaringan.
Kunjungan lapangan
Ada beberapa kunjungan lapangan - beberapa terkait dengan modul dan yang lainnya untuk pengembangan keterampilan pribadi atau tim.
Ambisi global
Landasan program ini didasarkan pada pandangan bahwa perhotelan, menurut definisi, bersifat internasional sehingga lulusan kami telah bekerja di seluruh dunia - Kanada, Afrika, Australia, dan Hong Kong adalah beberapa tempat di mana mereka telah sukses. Jika Anda mengambil tahun jeda setelah studi, Anda dapat memanfaatkan keterampilan Anda dalam peran bergaji tinggi di seluruh dunia untuk membiayai perjalanan Anda.
Opsi isi ulang
Jika Anda telah belajar untuk gelar HND atau foundation, kami juga menawarkan kursus ini sebagai top-up. Jika Anda memilih opsi ini, Anda akan mempelajari tahun tiga modul yang tercantum di bawah ini.
Mengapa belajar Manajemen Bisnis Perhotelan di Leeds Beckett University
- Sekolah kami masuk dalam peringkat 100 sekolah terbaik di dunia menurut Academic Ranking of World Universities 2023
- Tim pengajar spesialis yang terdiri dari akademisi yang aktif dalam penelitian dan profesional industri
- Kembangkan jaringan profesional Anda melalui seri kuliah tamu kami
- Tahun kedua dan peluang penempatan
- Peringkat ke-13 di Inggris untuk kelompok mata kuliah perhotelan, manajemen acara dan pariwisata
*Tabel Liga Subyek Guardian 2024
Lamanya
- Penuh Waktu: 3 Tahun
- Paruh Waktu: 6 Tahun
Galeri
Penerimaan
Beasiswa dan Pendanaan
There are ways you may be able to fund your course. Sometimes it is possible to get sponsorship from a government body in your country. There are many different options, so have a look through the links carefully to see if they apply to you.
- International Scholarships
- Chevening Scholarships
- US / Canada Direct Loans
Kurikulum
Teaching & Learning
Independent study is a crucial part of learning at university and you will be required to undertake many hours of self-directed research and reading, and preparation and writing of assessments. Your course is delivered through several modules, which will help you to plan your time and establish a study routine. Outside of your lectures, workshops and tutorials, a range of support is available to assist with your independent study. Our subject-specific librarians will be on hand to direct you to specialist learning and study-skill resources. You’ll also be assigned an academic advisor to give you tailored feedback and support.
Year 1
What you'll learn
Perilaku Konsumen Perhotelan
Belajar untuk menciptakan dan menyampaikan inisiatif pemasaran perhotelan yang sukses serta produk dan layanan perhotelan yang menarik, berkesan, dan dapat dikomunikasikan dengan cara yang etis dan bertanggung jawab sehingga pemangku kepentingan mencapai tujuan jangka pendek dan jangka panjang mereka.
Revenue Management
Modul ini berfokus pada profitabilitas dan memperkenalkan dokumen keuangan utama yang digunakan oleh bisnis perhotelan. Anda akan memperoleh pemahaman tentang bagaimana departemen atau unit dapat beroperasi secara efisien dan efektif dengan tetap menjaga kualitas produk.
Perilaku & Desain Organisasi
Mengembangkan pemahaman tentang bagaimana merancang struktur dan budaya departemen di berbagai organisasi perhotelan untuk mengoordinasikan perilaku karyawan untuk operasi sehari-hari yang efisien dan efektif. Hal ini mencakup wawasan mengenai pasar tenaga kerja dan komposisi tenaga kerja di industri perhotelan.
Keterampilan Profesional & Akademik untuk Perhotelan
Dapatkan dan kembangkan keterampilan akademis dan profesional di berbagai lingkungan pembelajaran, termasuk lingkungan kerja berbayar dan tidak berbayar, untuk meningkatkan kesuksesan Anda di industri perhotelan.
Operasi Perhotelan yang Bertanggung Jawab
Jelajahi strategi untuk mengidentifikasi pelanggan sasaran, memahami kebutuhan mereka, dan mengembangkan produk dan layanan yang melebihi harapan mereka, bukan hanya memenuhi kebutuhan dasar. Konsep kuncinya meliputi segmentasi pasar, positioning, penargetan, dan perilaku konsumen.
Industri & Masyarakat Perhotelan
Periksa evolusi industri perhotelan dari menerima tamu hingga menyediakan layanan komprehensif seperti makanan, minuman, akomodasi, layanan pribadi, pengalaman budaya, dan infotainment dengan cara yang bertanggung jawab secara sosial dan berkelanjutan.
Year 2
What you'll learn
Penelitian Perhotelan Terapan
Mengembangkan pemahaman tentang metode penelitian dalam konteks manajemen perhotelan. Anda akan mempelajari prinsip-prinsip filosofis dan menjalankan proyek penelitian, yang mencakup proses penelitian, manajemen proyek, dan manajemen waktu.
Memberikan Pengalaman Perhotelan
Periksa operasi layanan dan konsep manajemen kualitas, evaluasi dampaknya terhadap isu-isu tradisional dan kontemporer yang mempengaruhi pengalaman perhotelan konsumen.
Managing & Leading People
Jelajahi berbagai teori manajemen dan kepemimpinan untuk mengembangkan model praktis berbasis kontingensi yang dapat diterapkan di seluruh unit bisnis perhotelan. Hal ini mencakup pengelolaan individu dan kelompok lintas departemen dan situasi, serta mengintegrasikan penelitian akademis dan pengalaman karier pribadi yang sedang berlangsung.
Pemasaran & Komunikasi untuk Perhotelan
Mengatasi strategi komunikasi dalam industri perhotelan, mengeksplorasi pendekatan teoritis dan praktis untuk melibatkan konsumen secara efektif dan mendorong mereka untuk berbagi pengalaman dengan bisnis perhotelan.
Talent Management
Pelajari aspek manajemen sumber daya manusia seperti rekrutmen, seleksi, pelatihan, dan pengembangan khusus untuk industri perhotelan. Mengevaluasi metode manajemen tenaga kerja yang efektif dan bertanggung jawab.
Pengambilan Keputusan Bisnis Berkelanjutan
Mengembangkan keterampilan pengambilan keputusan keuangan dengan fokus pada keberlanjutan, tanggung jawab sosial perusahaan, dan triple bottom line. Belajar menggunakan sumber daya keuangan untuk mempertahankan bisnis perhotelan secara bertanggung jawab dalam jangka pendek dan panjang, menggunakan model keputusan dan skenario untuk menyeimbangkan metrik kinerja lingkungan, sosial, dan keuangan.
Year 3
What you'll learn
Consultancy Project
Melakukan proyek konsultasi yang berfokus pada penanganan isu-isu spesifik dalam industri pariwisata dan perhotelan. Bekerja dalam tim kecil, Anda akan menerapkan metode pemecahan masalah dan teknik manajemen proyek untuk menangani arahan yang ditetapkan oleh klien industri eksternal. Modul ini menekankan pendekatan inovatif untuk menemukan solusi bagi tantangan industri nyata, dan meningkatkan keterampilan dalam manajemen, profesionalisme, dan jaringan.
Entrepreneurship
Dapatkan wawasan tentang kewirausahaan dalam industri perhotelan, pahami persyaratan untuk pengembangan bisnis yang sukses. Anda akan secara kritis merefleksikan kemampuan dan minat Anda dalam pengembangan bisnis dan belajar membuat rencana bisnis yang efektif untuk usaha baru.
Wisata Makanan & Minuman
Jelajahi manajemen strategis industri perhotelan dalam menciptakan dan menyajikan pengalaman makanan dan minuman. Modul ini menggali peran perhotelan dalam meningkatkan nilai makanan dan minuman di berbagai lokasi seperti negara, wilayah, dan kota. Topiknya mencakup manajemen, pemasaran, dan pengalaman indrawi yang dicari konsumen dalam rangkaian makanan dan minuman tertentu.
Strategi Bisnis Perhotelan
Mengembangkan strategi kompetitif yang menghasilkan keuntungan berkelanjutan untuk bisnis perhotelan. Modul ini berfokus pada penciptaan dan penyempurnaan strategi untuk memastikan kelangsungan hidup dan kemakmuran bisnis dalam lingkungan yang kompetitif.
Bisnis Perhotelan yang Bertanggung Jawab
Mengevaluasi secara kritis praktik tanggung jawab sosial dalam bisnis perhotelan. Dapatkan wawasan tentang bagaimana bisnis terlibat dalam strategi tanggung jawab sosial untuk memberi manfaat bagi pemangku kepentingan dan menumbuhkan budaya tanggung jawab sosial dalam sektor perhotelan.
Modul-modul ini secara kolektif memberikan pemahaman komprehensif tentang berbagai aspek manajemen perhotelan, mulai dari perencanaan strategis dan kewirausahaan hingga praktik bisnis yang bertanggung jawab dan keterampilan konsultasi.
Biaya Pendidikan Program
Kesempatan berkarir
Setelah lulus, Anda akan menjadi lulusan yang kreatif dan berwirausaha, siap bekerja sebagai praktisi perhotelan yang bijaksana di sektor yang dinamis ini. Anda akan memiliki pengetahuan, keahlian, dan kepercayaan diri untuk merancang dan menerapkan produk, layanan, dan solusi baru dan inovatif yang akan bermanfaat bagi industri perhotelan dan konsumennya. Berbagai macam peran di banyak sektor akan terbuka untuk Anda, atau Anda dapat memilih untuk melakukan studi lebih lanjut di MSc Manajemen Perhotelan Internasional kami.