Sarjana Manajemen Perhotelan dan Pariwisata (Honours)

Tingkat: 01

• ECO4101 Mikroekonomi
• ENL6101 Komunikasi Bisnis
• FOD6101 Studi Makanan dan Minuman
• GEP1001 Pendidikan Koperasi dan Kesiapan Kerja
• HOS6100 Yayasan Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
• Operasi Hotel HOS6102

Tingkat: 02

• Akuntansi Keuangan ACC6104
• Aplikasi Komputer DAT6107
• Makroekonomi ECO4201
• ENL1100 Komunikasi dan Penulisan Akademik
• FOD6103 Operasi Makanan dan Minuman
• PHI1000 Logika dan Berpikir Kritis

Koperasi: 01

• Masa Kerja Koperasi WKT6100 I

Tingkat: 03

• ACC6107 Akuntansi Manajerial
• FOD6109 Produksi dan Pelayanan Makanan
• Manajemen Pelanggan MGT6105
• MKT6108 Pengantar Pemasaran Perhotelan dan Pariwisata
• TOU6130 Pariwisata Global

Tingkat: 04

• Konferensi HOS6112 dan Manajemen Acara
• HOS6115 Pengendalian Biaya di Perhotelan dan Pariwisata
• HOS6136 Hukum Bisnis Perhotelan
• HRM6114 Pengantar Manajemen Sumber Daya Manusia
• MKT6112 Pemasaran dan Penjualan Digital
• Statistik QUA2000

Koperasi: 02

• WKT6102 Kerja Co-Op Masa II

Tingkat: 05

• HOS6137 Wisata Kuliner dan Minuman
• HRM6118 Perilaku Organisasi
• MGT6117 Manajemen Pendapatan di Perhotelan dan Pariwisata
• Kewirausahaan MGT6120
• Pilihan: pilih 1 dari daftar yang tersedia

Tingkat: 06

• Analisis Keuangan ACC6124
• MGT6130 Manajemen Internasional
• QUA0005 Pengantar Penelitian
• TOU6121 Topik Khusus Pariwisata
• Pilihan: pilih 1 dari daftar yang tersedia

Tingkat: 07

• Simulasi dan Analisis Bisnis Perhotelan HOS6126
• HOS6130 Pengembangan dan Manajemen Karir
• HOS6135 Manajemen Strategis di Perhotelan dan Pariwisata
• QUA6127 Metode Penelitian Terapan
• Pilihan: pilih 1 dari daftar yang tersedia

Tingkat: 08

• FOD6128 Manajemen Proyek dalam Operasi Makanan dan Minuman
• HOS6133 Kasus dalam Manajemen Perhotelan dan Pariwisata
• MGT6131 Manajemen Risiko dan Krisis
• TOU6129 Manajemen Atraksi
• Pilihan: pilih 1 dari daftar yang tersedia

Pilihan Lainnya

• Pilih dari daftar yang tersedia

Lulusan telah secara andal menunjukkan kemampuan untuk:

1. Menganalisis dan mengevaluasi dampak peristiwa terkini terhadap komponen industri perhotelan dan pariwisata global yang saling bergantung
2. Gunakan prinsip-prinsip kepemimpinan dan pengalaman perhotelan dan pariwisata garis depan untuk bekerja secara efektif baik sebagai anggota tim maupun pemimpin
3. Menjelaskan dan menerapkan praktik bisnis dan strategi manajemen yang baik untuk menavigasi organisasi melalui pasar yang kompetitif dan memastikan pertumbuhan dan keberlanjutan organisasi
4. Mengembangkan dan menumbuhkan budaya layanan klien dan keunggulan organisasi dalam lingkungan bisnis perhotelan dan pariwisata
5. Memanfaatkan pemikiran kritis dan keterampilan penelitian untuk memecahkan masalah, merumuskan strategi, dan menyesuaikan solusi untuk industri perhotelan dan pariwisata
6. Menafsirkan dan mengkomunikasikan konsep, informasi, argumen, dan analisis secara akurat dan andal untuk berbagai tujuan dan kepada berbagai khalayak lokal, nasional, dan internasional
7. Membedakan dan menerapkan keterampilan kepemimpinan strategis dan praktik manajemen berbasis bukti untuk mempromosikan dan memajukan industri perhotelan dan pariwisata
8. Berinteraksi secara hormat dengan beragam orang, kelompok, dan budaya untuk mencapai tujuan pribadi dan tempat kerja
9. Identifikasi dan manfaatkan teknologi untuk memfasilitasi dan meningkatkan operasi dalam lingkungan bisnis perhotelan dan pariwisata
10. Memilih dan mengekspresikan strategi praktik reflektif dan pembelajaran mandiri untuk memperbarui pengetahuan, dan keterampilan, serta menerapkan pembelajaran baru dengan percaya diri dalam situasi yang berubah
11. Identifikasi dan terapkan praktik spesifik disiplin ilmu yang berkontribusi pada komunitas lokal dan global melalui tanggung jawab sosial, komitmen ekonomi, dan pengelolaan lingkungan

Program Sarjana Perhotelan dan Pariwisata mempersiapkan lulusan untuk berkarir baik di Amerika Utara dan global. Peluang karir mungkin termasuk: bekerja sebagai layanan tamu, makanan dan minuman, manajer meja depan, dan supervisor. Lulusan juga dapat mendapatkan pekerjaan sebagai manajer klub, konsultan independen, perencana acara, manajer restoran, dan supervisor, bekerja dengan perusahaan manajemen fasilitas, dan sumber daya manusia dan bekerja sebagai wirausaha mandiri.