Menggabungkan Seni Kuliner, Nutrisi & Ilmu Pangan

Sarjana Ilmu Pangan Terpadu, yang pertama dari jenisnya di Kanada, adalah program multidisiplin inovatif yang disampaikan bersama oleh Universitas Ottawa dan Le Cordon Bleu Ottawa. Program ini akan mempersiapkan lulusan masa depan untuk memimpin dalam industri apa pun di mana makanan memainkan peran kunci, termasuk perawatan kesehatan, pendidikan, perhotelan, bisnis, atau penelitian dan pengembangan. Lulusan program ini akan memiliki pemahaman yang luas dan komprehensif tentang praktik terkait makanan dan akan dilengkapi untuk memberikan kepemimpinan strategis dan bimbingan operasional dalam pengaturan komersial.

"Kemitraan ini menggabungkan para ahli dari dua institusi terkenal dunia untuk menyampaikan satu program unik yang tepat waktu dan mengisi kesenjangan pengetahuan di industri. Lulusan akan memiliki keterampilan dan pengalaman untuk menjadi pemimpin di industri mana pun di mana makanan berperan."

Aurélien Legué - Instruktur Koki Le Cordon Bleu Ottawa

Menggabungkan Seni Kuliner, Nutrisi &amp; Ilmu Pangan Sarjana Ilmu Pangan Terpadu, yang pertama dari jenisnya di Kanada, adalah program multidisiplin inovatif yang disampaikan bersama oleh Universitas Ottawa dan Le Cordon Bleu Ottawa. Program ini akan mempersiapkan lulusan masa depan untuk memimpin dalam industri apa pun di mana makanan memainkan peran kunci, termasuk perawatan kesehatan, pendidikan, perhotelan, bisnis, atau penelitian dan pengembangan. Lulusan program ini akan memiliki pemahaman yang luas dan komprehensif tentang praktik terkait makanan dan akan dilengkapi untuk memberikan kepemimpinan strategis dan bimbingan operasional dalam pengaturan komersial. "Kemitraan ini menggabungkan para ahli dari dua institusi terkenal dunia untuk menyampaikan satu program unik yang tepat waktu dan mengisi kesenjangan pengetahuan di industri. Lulusan akan memiliki keterampilan dan pengalaman untuk menjadi pemimpin di industri mana pun di mana makanan berperan." Aurélien Legué - Instruktur Koki Le Cordon Bleu Ottawa

Sarjana

Magister S2

Ilmu Hayati

Ilmu Pangan

Misi Kami Membangun lebih dari satu abad tradisi dan keunggulan, jaringan Le Cordon Bleu berkomitmen pada inovasi dan praktik terbaik dalam Gastronomi, Perhotelan, dan Manajemen dan menghormati komitmennya melalui jaringan internasional pengajaran, pembelajaran, dan penelitian yang dilakukan bersamaan dengan perkembangan produk dan layanan. Saat menjadi entitas independen, jaringan Le Cordon Bleu juga bekerja secara kolaboratif dengan industri, pelatihan, dan mitra universitas untuk memastikan ketelitian, relevansi, dan perusahaan teladan. 1. Kelilingi Diri Anda dengan Tradisi yang Unggul Le Cordon Bleu dianggap oleh banyak orang sebagai institut seni kuliner utama dunia. Dengan pengalaman mengajar lebih dari 120 tahun, jaringan Le Cordon Bleu tetap berkomitmen untuk memberikan landasan yang kokoh dalam praktik terbaik di Gastronomi, Perhotelan, dan Manajemen. Lulusan menjadi bagian dari tradisi keunggulan yang hebat, dengan kredensial yang akan membedakan mereka dari persaingan dalam lingkungan yang menuntut dan berubah. 2. Belajar dari Fakultas Kami Lebih dari 80 koki Le Cordon Bleu dari dapur terbaik dan restoran berbintang Michelin mewariskan pengetahuan dan pengalaman mereka setiap hari kepada siswa mereka. Tidak hanya instruktur, mereka adalah mentor yang memberikan inspirasi dan dukungan seumur hidup kepada lulusan. Fakultas di Le Cordon Bleu mencakup profesor universitas, tokoh internasional, dan spesialis di sektor pariwisata dan perhotelan. 3. Menerima Pendidikan Kelas Dunia Le Cordon Bleu juga menawarkan pelatihan terlengkap dan komprehensif dalam teknik kuliner Prancis klasik yang tersedia saat ini, dengan banyak jam praktik mengajar dapur di bawah bimbingan koki kelas dunia. 4. Dapatkan Karir yang Hebat Setiap lulusan meninggalkan Le Cordon Bleu dengan keterampilan untuk memulai karir yang menarik tidak hanya di restoran, hotel atau resor terkemuka dunia, tetapi juga sebagai jurnalis, penulis, instruktur, konsultan, atau pengusaha. 5. Menjadi Bagian dari Jaringan Alumni Kami Program Le Cordon Bleu memulai siswa dalam perjalanan yang menginspirasi keunggulan, kreativitas, inovasi, dan pengayaan pribadi yang memungkinkan mereka untuk memulai karir yang sukses atau pengejaran pribadi. Selama 100 tahun terakhir, Le Cordon Bleu telah menghasilkan banyak lulusan terkenal, termasuk Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric dan Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio Martínez Véliz, Gaston Acurio, dan Ming Tsai hanya untuk beberapa nama. 6. Memenuhi Kebutuhan Industri Kuliner dan Perhotelan Masa Depan Kursus Le Cordon Bleu terbaru dan relevan dengan industri. Dengan inovasi dan teknologi baru, Le Cordon Bleu terus menyesuaikan program akademiknya dengan kebutuhan masa depan industri kuliner, pariwisata, dan perhotelan. Mengapa Belajar di Ottawa? Kanada dihormati sebagai salah satu negara paling damai di dunia dan dengan ibu kota indah Ottawa yang diberi label sebagai kota teraman di negara ini. Sejarah kuliner Ottawa yang kaya, bakat arsitektur Prancis, dan berbagai situs sejarah nasional menjadikannya tempat yang tepat untuk berinvestasi dalam pendidikan seni kuliner terkemuka.

Sarjana Ilmu Pangan Terpadu

Informasi kunci

pengantar

Menggabungkan Seni Kuliner, Nutrisi & Ilmu Pangan

Tentang Sekolah

pertanyaan