Bachelor of Science di bidang Kimia dan Teknologi (Fakultas Teknologi Pangan dan Biokimia)
University of Chemistry and Technology, Prague
Informasi kunci
Lokasi kampus
Prague, Ceko
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
3 bertahun-tahun
Kecepatan
Waktu penuh
Biaya pendidikan
CZK 77.500 / per year
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Sep 2024
pengantar
Di Fakultas Teknologi Pangan dan Biokimia, mahasiswa mengarahkan studi mereka baik ke biokimia, mikrobiologi, dan bioteknologi atau ke kimia makanan, analisis makanan, nutrisi, dan teknologi pangan di sisi lain dengan memilih mata kuliah pilihan dengan benar.
Anda dapat memilih salah satu dari dua spesialisasi yang ditawarkan oleh fakultas ini.
Spesialisasi - Biokimia dan Bioteknologi
Dengan memilih Biokimia dan Bioteknologi, mahasiswa berkesempatan untuk fokus pada biokimia dan berbagai jenis bioteknologi.
Spesialisasi dengan demikian memberikan pengetahuan biokimia umum serta keterampilan di berbagai bidang bioteknologi seperti memproduksi bahan kimia murni, molekul aktif secara biologis, dan biofuel. Spesialisasi ini juga memberikan keterampilan untuk teknologi yang memecahkan masalah lingkungan.
Spesialisasi - Kimia dan Teknologi Pangan
Dengan spesialisasi dalam Kimia dan Teknologi Pangan, siswa fokus pada kimia makanan dan berbagai teknologi pangan. Spesialisasi ini memberikan kombinasi unik dari aspek kimia, analitik, dan teknologi, memungkinkan siswa untuk mendapatkan gambaran umum tentang bidang produksi makanan modern dan tradisional serta kemampuan untuk menilai dampak dari proses pengolahan yang digunakan pada sifat gizi produk makanan .
Kurikulum
Spesialisasi: Biokimia dan Bioteknologi
1 tahun pelajaran
Semester Musim Dingin
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB101001 Kimia Umum dan Anorganik I
- AB101003 Perhitungan Kimia dan Keseimbangan
- AB240001 Toksikologi dan Ekotoksikologi I
- AB320003 Biologi I
- AB413001 Matematika A
- AB445001 Praktek Komputer
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
Semester Musim Panas
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB101004 Kimia Anorganik : Laboratorium I
- AB110003 Kimia Organik I
- AB319001 Biologi II
- AB320004 Biologi: Laboratorium
- AB413002 Matematika B
- AB444003 Fisika I
Mata Pelajaran Pilihan A
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AB101002 Kimia Umum dan Anorganik II
- AB240002 Toksikologi dan Ekotoksikologi II
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
2 tahun pelajaran
Semester Musim Dingin
Mata Ajaran Wajib
- AB110004 Kimia Organik II
- AB444004 Fisika II
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB110005 Laboratorium Kimia Organik I
- AB320001 Biokimia I
- AB403003 Kimia Fisika I
- AB444005 Fisika: Laboratorium
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
Semester Musim Panas
Mata Ajaran Wajib
- AB320002 Biokimia II
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- Mikrobiologi AB320007
- AB402001 Kimia Analitik I
- AB403004 Kimia Fisika II
- AB403005 Kimia Fisika : Laboratorium I
- AB409001 Unit Operasi Teknik Kimia I
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
3 tahun pelajaran
Semester Musim Dingin
Mata Ajaran Wajib
- AB320015 Genetika molekuler dan analisis DNA
Mata Pelajaran Pilihan A
Jumlah minimum mata pelajaran: 3
- AB319002 Dasar-dasar Bioteknologi
- AB320006 Metode Bioanalitik
- AB342001 Kimia Bioorganik Senyawa Alam
- AB402002 Kimia Analitik II
- AB409002 Unit Operasi Teknik Kimia II
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB143001 Informatika Kimia
- AB320005 Laboratorium biokimia
- AB402005 Kimia Analitik : Laboratorium I
- Laboratorium Teknik Kimia AB409018
- Proyek Teknik Kimia AB409019
Semester Musim Panas
Mata Ajaran Wajib
- AB320009 Mikrobiologi: Laboratorium
- AB321002 Teknologi Pangan dan Bioteknologi
- AB323010 Analisis Makanan dan Produk Alami
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB413003 Statistik Terapan
- Tesis Sarjana AB963001
Spesialisasi: Kimia dan Teknologi Pangan
1 tahun pelajaran
Semester Musim Dingin
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB101001 Kimia Umum dan Anorganik I
- AB101003 Perhitungan Kimia dan Keseimbangan
- AB240001 Toksikologi dan Ekotoksikologi I
- AB320003 Biologi I
- AB413001 Matematika A
- AB445001 Praktek Komputer
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
Semester Musim Panas
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB101004 Kimia Anorganik : Laboratorium I
- AB110003 Kimia Organik I
- AB319001 Biologi II
- AB320004 Biologi: Laboratorium
- AB413002 Matematika B
- AB444003 Fisika I
Mata Pelajaran Pilihan A
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AB101002 Kimia Umum dan Anorganik II
- AB240002 Toksikologi dan Ekotoksikologi II
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
2 tahun pelajaran
Semester Musim Dingin
Mata Ajaran Wajib
- AB323001 Kimia Pangan
Mata Pelajaran Pilihan A
- AB110004 Kimia Organik II
- AB444004 Fisika II
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB110005 Laboratorium Kimia Organik I
- AB320001 Biokimia I
- AB403003 Kimia Fisika I
- AB444005 Fisika: Laboratorium
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
Semester Musim Panas
Mata Pelajaran Pilihan A
- AB320009 Mikrobiologi: Laboratorium
- Analisis Sensorik AB323003
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- Mikrobiologi AB320007
- AB402001 Kimia Analitik I
- AB403004 Kimia Fisika II
- AB403005 Kimia Fisika : Laboratorium I
- AB409001 Unit Operasi Teknik Kimia I
Mata Pelajaran PilihanB
Jumlah minimal mata pelajaran: 1
- AV827001 Pendidikan Jasmani
- AV827002 Kursus olahraga
3 tahun pelajaran
Semester Musim Dingin
Mata Ajaran Wajib
- AB323002 Analisis Pangan dan Produk Alam: Laboratorium
- AB323011 Gizi Manusia dan Kebijakan Gizi
- AB402002 Kimia Analitik II
- AB409002 Unit Operasi Teknik Kimia II
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB143001 Informatika Kimia
- AB320005 Laboratorium biokimia
- AB402005 Kimia Analitik : Laboratorium I
- Laboratorium Teknik Kimia AB409018
- Proyek Teknik Kimia AB409019
Semester Musim Panas
Mata Ajaran Wajib
- AB321001 Teknologi Pangan
- AB323010 Analisis Makanan dan Produk Alami
Mata Pelajaran Umum
Mata Ajaran Wajib
- AB413003 Statistik Terapan
- Tesis Sarjana AB963001
Kesempatan berkarir
Tujuan utama dari program studi ini adalah untuk mempersiapkan lulusan untuk studi Master lebih lanjut di cabang terkait di UCT Prague atau untuk posisi yang memenuhi syarat di tempat kerja khusus. Lulusan memiliki pengetahuan teoritis yang sangat baik, keterampilan praktis, dan pengalaman dalam disiplin ilmu dasar alam. Lulusan memenuhi syarat untuk pekerjaan di perusahaan bioteknologi dan makanan, di bidang berorientasi nutrisi, di lembaga perlindungan lingkungan, dan di perusahaan perawatan kesehatan dan farmasi. Mereka juga dapat menemukan posisi di laboratorium perusahaan, di lembaga pengawasan dan pemantauan, dan dalam perdagangan dan administrasi.
Spesialisasi - Biokimia dan Bioteknologi
Dengan jurusan Biokimia dan Bioteknologi, lulusan memperoleh pengetahuan yang diperlukan untuk posisi dalam kontrol proses teknologi dan kontrol laboratorium di bioteknologi, pabrik farmasi, untuk pekerjaan teknis dan laboratorium di lembaga medis, untuk kegiatan inspeksi, dan untuk kegiatan dalam administrasi negara yang memastikan kesehatan keamanan, menciptakan produk bioteknologi, dan pengendalian lingkungan.
Spesialisasi - Kimia dan Teknologi Pangan
Dengan spesialisasi Kimia dan Teknologi Pangan, lulusan memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk mencari pekerjaan di laboratorium operasional dan kontrol, dalam manajemen teknologi pangan, dalam manajemen bisnis makanan, dalam organisasi bisnis, dan di lembaga penelitian dan pengembangan yang berfokus pada produk dan proses baru di industri makanan.