Banyak penelitian telah menemukan bahwa perubahan pola makan dapat mengontrol atau mencegah kondisi kesehatan seperti penyakit jantung atau diabetes. Lulusan di bidang dietetika dapat memberikan dampak yang kuat pada sistem perawatan kesehatan secara luas dengan menggunakan pengetahuan ini untuk mendidik individu tentang pentingnya membuat pilihan diet yang baik.

Sebuah gelar sarjana diberikan kepada mahasiswa yang telah memenuhi persyaratan yang diperlukan oleh perguruan tinggi atau universitas yang mereka hadiri. Persyaratan meliputi tiga sampai tujuh tahun fokus pada sebuah subjek, biasanya disebut sebagai jurusan atau konsentrasi.