Studi tentang kue melibatkan belajar bagaimana membuat berbagai dipanggang dan makanan penutup. Ini adalah pilihan yang baik bagi siswa yang berharap untuk menjadi koki pastry, roti, atau kritikus kuliner.

Sebuah gelar sarjana diberikan kepada mahasiswa yang telah memenuhi persyaratan yang diperlukan oleh perguruan tinggi atau universitas yang mereka hadiri. Persyaratan meliputi tiga sampai tujuh tahun fokus pada sebuah subjek, biasanya disebut sebagai jurusan atau konsentrasi.